🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins
简单
4人份
很好吃的香蕉麦粉蛋糕，软糯香甜~而且甜味主要来自香蕉自身的糖粉，减肥的时候也可以毫无罪恶感的解馋~总之就是hin！好！吃！ *这个配方可以做6到7个左右中等大小的麦芬蛋糕喔~❤️ *糖不想放的话可以不放，但放了会更好吃喔！！！ *还有油可以用任何种类的油，但味道太大的油不行。建议放植物油/融化的黄油/融化的椰子油等等。我放的是融化的椰子油。
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食材清单
其他
- 145g低筋面粉
- 2根（约260g稍微多一点少一点没关系）香蕉
- 33g（白砂糖）
- 3g泡打粉
- 3g苏打粉
- 50g油
- 50g蜂蜜
- 一颗鸡蛋
- 适量香草精
调味料
- 一丢丢盐
营养成分
热量
473.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选两只已经开始长斑点的香蕉，这样的香蕉比较甜~
2
剥了它们的皮，放在一个盘子里。
3
用叉子的背部把香蕉碾压成泥。
4
继续碾压~
5
成这样就可以了！
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然后把所有的材料放到一个碗里，干性材料需要过筛喔~碗里有：260g香蕉泥，1颗鸡蛋，145g低筋面粉，3g泡打粉，3g苏打粉，一小撮盐，适量香草精，50g蜂蜜，33g白砂糖，50g油。
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*注意：糖不想放的话可以不放，但放了会更好吃喔！！！还有油可以用任何种类的油，但味道太大的油不行。建议放植物油/融化的黄油/融化的椰子油等等。我放的是融化的椰子油。
8
然后搅拌均匀~
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搅拌成这个样子就可以了。
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在烤麦芬的烤盘里放上一些纸托，大概会用到6-7个，然后放入搅拌好的面糊，大约七分满。我是用裱花袋挤进去的，你也可以用勺子挖进去。
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然后撒上一些杏仁片来装饰，再筛上一层糖粉。
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*这步可省略，但是放了更好吃也更好看~
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然后就可以烘烤啦，放入预热好的烤箱175度烤21分钟左右。
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偷偷打开烤箱看一眼~忒香了！！！
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然后就可以享用啦，温热的时候就可以吃啦！
