消耗蛋清 椰蓉蔓越莓小餐包
简单
4人份
做蛋黄酥 月饼。剩下好多的蛋清 还有好多的椰蓉蔓越莓馅料 蔓越莓馅料里已经有黄油 糖 椰蓉 蔓越梅了 参考红叶99的方子
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120g淡奶油
- 140g蛋清
- 380g高筋粉
- 40g椰蓉蔓越莓
调味品
- 3g海盐
调味料
- 4g耐高糖酵母
- 50g白糖
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除蔓越莓馅料和盐外。全部放入面包机揉至扩展 大概15分钟再加入馅料和盐继续揉20分钟
2
我直接就关掉面包机进行基础发酵。
3
称重 滚圆。
4
我就塞微波炉里进行二发
5
完成后刷蛋液。撒杏仁片
6
其实芝麻 那些也行。随意
7
烤箱设置长通状态180度预热
8
180度25分钟
9
上色满意后盖锡纸
10
出炉
11
太香了
