Q弹小芋圆
简单
4人份
芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉（木薯淀粉）及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。
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食材清单
其他
- 15g木薯淀粉
- 15g炼乳
- 15g红茶
- 15g红薯
- 15g越南小紫薯
- 20g红豆
- 2500ml水（煮芋圆用）
- 250ml牛奶
- 500g水
调味品
- 20g冰糖
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
453.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
