【情人节】 红色天鹅绒蛋糕 红丝绒蛋糕
简单
4人份
Red Velvet Cake是我在伦敦大街小巷蛋糕店都可以看到的非常受欢迎的一款蛋糕。“浪漫”，“柔情”，“迷人”，“韵味”，“性感”⋯⋯ 是让我联想到的可以形容这个蛋糕的词语。最适合在情人节的这个时节分享给大家。快动手做给心爱的TA吧！因为国外一般会用CUP和tsp来计量，1 CUP是 250ml左右，而tsp是茶匙，1 tsp是 5ml左右。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 1/2 cups植物油
- 1 3/4 Cups糖
- 1 cup白脱牛奶
- 1 tsp （用于糖霜）香草精
- 1 tsp可可粉
- 1 tsp泡打粉
- 1 tsp白醋
- 1 tsp盐
- 1 tsp香草精
- 2 1/2 Cups面粉
- 2 个大鸡蛋
- 226 g （用于糖霜）有盐牛油
- 3 tbsp红色天然食用着色剂
- 4 cups （用于糖霜）糖粉
- 450g （用于糖霜）奶油奶酪
营养成分
热量
682.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
388.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面粉、泡打粉、可可粉、糖、盐筛入大容器或搅拌盆中，搅拌均匀。
2
将植物油、白脱牛奶和打散的鸡蛋混合在另一个容器中，如果有立式的搅拌器就放入搅拌盆中。
3
加入着色剂、香草精和白醋
4
手动或自动搅拌器搅打均匀
5
慢慢地加入步骤一筛过的粉末混合物，同时搅打。然后把混合物倒出三分之一或二分之一到抹过油的9寸烤模。（想要做两层就倒二分之一烤两次，三层就倒三分之一烤三次）
6
放入预热175度的烤箱烤三十分钟，取出一边放凉，再烤剩下的，同样是三十分钟。全部烤完把白霜材料混合高速搅打十分钟后涂抹在每层中间。
7
然后涂抹顶部和侧面，同时可以裱花或者撒上杏仁片或者坚果粒。
8
大功告成。上面可以撒上碎蛋糕或者红色玫瑰花瓣噢~
