5分钟早餐牛油果鸡蛋沙拉杯🥑
简单
4人份
牛油果难吃？那是你还没解锁他的好吃方法～来看看我这个菜谱吧～保证让你吃了后欲罢不能～不仅快手，而且低脂，最重要的是饱腹感超强哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个牛油果
- 6个鸡蛋
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋煮熟，对半切开，取出蛋黄。蛋白放到一边备用。⭐用量说明：这里是12个沙拉杯的量，6个鸡蛋，1个牛油果，因为牛油果本身的饱腹感和比较容易腻的口感，这里足够6个大人吃的了，可以看情况减半哦）
2
先准备做蛋白杯，把凹的那一面朝上（就是蛋黄被挖掉的那一面）发现有一些底部是圆的，站不稳，那么就用刀轻轻切一个切面，不要切太多，以免蛋白变空心的了。我们要做到的是蛋白像一个杯子一样！这样才能把牛油果放进去。
3
牛油果用勺子碾碎，加入蛋黄碾碎后搅拌均匀（如果牛油果偏硬那就用料理机搅碎）
4
最后把搅拌好的牛油果装进裱花袋均匀的挤进挖空的蛋白中间（没有裱花袋可以用厚一些的保鲜袋装好剪开一个口子）
5
上面均匀的撒上白砂糖，最好用甘蔗制的颗粒形的白砂糖，如果用甜菜制的绵白糖会融化很快，吃起来也没有那种咬砂糖的快感了！！！为了颜色更丰富，我还在上面撒了一丢丢红糖～
6
完成～
7
完美的早餐～开动啦！
