野菌烧面筋塞肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15个面筋
- 15克左右水
- 200克野生菌子
- 7颗小白菜
- 淀粉
- 生抽
- 蒜
肉类
- 200克猪肉末
蔬菜类
- 姜
- 适量姜蒜
调味料
- 盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
650.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉末200克，加淀粉、生抽调味，咸味调淡一点，因为后面还会放盐
2
再放15克左右的水，用手充分把肉末抓匀备用
3
一小团猪肉末，猪肉占面筋内部约三分之二就可以了，不要塞满了
4
在面筋上用筷子戳一个小洞
5
用筷子把肉塞进面筋里
6
全部塞了肉的面筋备好
7
猪肉末200克；野生菌子200克；面筋15个；小白菜7颗；姜蒜适量
8
面筋事先塞好肉末
9
姜蒜下油锅炒香
10
倒入面筋炒个1分钟
11
再倒入野生菌子炒个2分钟
12
加入清水，莫过面筋的三分之二处
13
调入5毫升的老抽
14
盖上锅盖，水开后再小火焖个5--8分钟，开盖把水收干一些，出锅前加入适当的食盐
15
小白菜焯水后摆盘，盛入烧好的面筋即可
