蛤蜊苦瓜清火汤
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 10g生抽
- 1g白糖
- 1根苦瓜
- 300g蛤蜊
- 3g小葱
- 3g香油
- 500g温水
蔬菜类
- 2片生姜
调味料
- 3g盐
营养成分
热量
599.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
521.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛤蜊加入温水、盐1g、油浸泡2~3小时吐沙。
2
苦瓜洗干净去瓤切成片。
3
锅中水烧开，倒入蛤蜊，加入两片姜，待有大量浮沫漂起，捞出蛤蜊备用。
4
锅中水烧开，加入苦瓜，煮沸后，加入蛤蜊。
5
再次煮沸后，加入生抽、盐、白糖、小葱、芝麻油调味，搅拌后关火出锅。