16.1.10曲奇
简单
4人份
个人记录 试吃结果：略甜，糖至少要减至60g 个别几个有软心 烘烤时间要加长温度调低
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食材清单
其他
- 130g黄油
- 200g低粉
- 70g糖
- 一个蛋黄
肉类
- 40ml牛奶
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，均匀搅拌
2
糖牛奶隔水加热，分次加入黄油中搅拌均匀，持续搅拌直至出现迷人光泽
3
分多次加入搅打后的蛋黄，避免融合的不均匀
4
加少量盐（约1g）搅拌均匀
5
筛入低粉，翻拌均匀，装入裱花袋，烤箱预热180
6
180度25分钟，15分钟时注意观察上色情况与均匀度，及时调整摆放位置和温度
7
出炉晾凉，完成
