黄油核桃酥
简单
4人份
我是个有洁癖的人，吃的东西，只要能自己做，绝不买现成的吃。 而老公又喜欢吃面食类零食，为了家人能吃上健康 无添加的食品，我两三天就要做一次面食类的零食😜
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 200克低筋面粉
- 5克泡打粉
- 克60核桃
蛋类
- 两个蛋黄
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油提前切好软化，软化成几乎是液体状态👌
1
黄油软化后，加糖和鸡蛋一起打发
2
注:所有容器不能沾水🙅
2
核桃切碎备用
3
拿一个大一点的盆，打入两个蛋黄液，只要蛋黄哦，蛋清是不要的。
3
打发好的黄油和面粉搅拌均匀，加核桃
4
白糖放入蛋黄的盆里，用手工打蛋器把白糖搅散，和蛋黄充分融入一起。
4
按照自己喜欢的模具图案做好后，中层，上下火190度，烤约20分钟即可
5
然后把软化好的“黄油”加入，继续用打蛋器搅拌均匀，顺时针搅1分钟。
6
加入面粉，这时用两只筷子，顺时针搅拌1分钟，充分让面粉和其它配料融入一起。
7
然后加入碎核桃，用筷子搅拌均匀即可。
8
核桃用新鲜的哦，不能有一点霉味。
9
然后捏成圆饼形状，放烤盘里。
10
烤盘里要铺一张吸油纸哦。
11
刷上蛋黄液，目的是让烤出来的核桃酥味道更好，也是为了洒芝麻上去不脱落。
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把芝麻洒在蛋液上
13
用手指在中间压一下，这样烤出来的核桃酥好看点。
14
放入烤箱，烤箱无需预热。
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烤盘放在烤箱的中下层(这样核桃酥的底部才能烤的很好)，
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上下火，170度，烤25分钟。
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注:烤好的核桃酥，不要立刻取出来，因为刚烤好的桃酥有点软，一拿就会软碎掉，所以等凉几分钟后再取出摆盘。
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成品很漂亮
19
味道非常好，甜度也刚刚好。
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酥的掉渣，拿盘子接着吃哦😝
21
真的是酥的掉渣😜