三鲜豆腐汤
简单
4人份
来美国以后就没有见过活鱼了，除非自己去钓鱼，超市里只有袋装的鱼肉片卖。 那想喝白白的鱼汤怎么办呢？只能用嫩豆腐加鱼肉来伪装一下啦~~~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一块嫩豆腐
- 七八只虾
- 三瓣蒜
- 两片鱼肉
- 半颗笋
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
- 适量蘑菇（蟹味菇，口蘑，香菇等）
蔬菜类
- 三片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
642.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。蟹味菇洗净即可，口蘑和香菇需切片。笋切片，豆腐切块，姜蒜切片，鱼肉切块。鱼肉和虾加少许盐，白胡椒粉和料酒腌制十分钟。
2
所有材料加入锅中，加足量清水，大火煮开，撇去浮沫。
3
转小火煮20分钟即可，锅盖留少许缝隙，防止扑锅。出锅前加入适量盐调味即可。
