雀巢淡奶油轻松打发😁
简单
4人份
一直想做蛋糕🎂，安利很多淡奶油打发方法，好多都说打失败了，打完化掉，打的油水分离之类的，这个是新手小白我一次性成功的方法，在这里分享给大家，也留给自己以后用。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 500克奶油
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
177.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
163.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买的是雀巢淡奶油，提前把买好的淡奶油放入冰箱冷藏12个小时以上，打发会更稳定，更有蓬松感，我是放一晚上，第二天下午开始打的。
2
打之前在冰箱里提前把打奶油的头儿冰冻一会，因为夏天，打淡奶油的环境温度不能过高，不然奶油容易边打边融化。
3
冰箱继续冷藏打淡奶油的容器，要无水容器，再备一个大于放淡奶油容器的盆，里面加水也要冷藏一下。
4
开始打奶油的时候，容器外面放上有冰水的盆，这样奶油处于低温中，这样更容易一次性成功。
5
一次性加入细砂糖，开始高速打发
6
打的时候记得电动打发器要转圈打，顺时针方向，尽量不要碰到容器底部（摩擦容易起热，导致奶油融化）容器向右转，边打边转，这样的方法十分钟不到就打好喽！
7
打成这个样子就可以做蛋糕去裱花了
