年年有余（清蒸鲈鱼）
简单
4人份
新家开火做饭，讨个好彩头：年年有鱼 美味可口、简单易学，轻松做出大餐的感觉！
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食材清单
其他
- 1根红萝卜
- 适量干辣椒
- 适量料酒
海鲜
- 1条鲈鱼
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜丝
- 适量葱丝
营养成分
热量
607.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲈鱼洗净，切去头部，从背部开始切片，不要切段，留出连接处。
2
用料酒、盐、葱姜把鱼腌制20分钟
3
红萝卜切薄片垫在盘边，把腌好的鱼摆入盘中，倒入蒸鱼豉油，大火上锅蒸10分钟，关火焖3分钟。
4
撒上葱丝、姜丝、辣椒丝，起锅热油淋在鱼身上，美味可口、简单易学的清蒸鲈鱼做好了。
