🔥清爽鸡汤🔥只需八步！不用放油，鸡腿不柴，鸡汤不腻。
简单
4人份
周末了，炖一锅鸡汤，吃鸡腿，喝鸡汤，单喝也行，下饭也行，既简单，又有营养。
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食材清单
其他
- 1000克开水
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺醋
- 2只鸡腿
- 2瓣大蒜
- 半勺料酒
- 半勺老抽
- 小半勺五香粉
- 适量干辣椒
蔬菜
- 1段葱段
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣准备葱段、姜片、大蒜、干辣椒、土豆去皮、鸡腿解冻。
2
2⃣冷水放入鸡腿，水烧开，去血水。
3
3⃣捞出鸡腿，鸡腿正反面开刀口，好入味。
4
4⃣另起锅（最好是煲汤的锅），土豆切块铺到底层。
5
5⃣放入鸡腿，撒入准备好的葱段、姜片、大蒜、干辣椒。
6
6⃣加入调料：1勺生抽、半勺老抽、1勺醋、半勺料酒、半勺盐、小半勺五香粉。
7
7⃣倒入开水，没过鸡腿。加盖开小火，炖2个小时。（基本上1个小时屋里就飘香了，一定忍住，再忍1个小时。😁😁😁）
8
8⃣盛一碗，撒葱花，吃鸡腿，喝鸡汤。
