家常卤鸡爪
简单
4人份
这道鸡爪可以根据自己的口味灵活调整配料。喜欢原汁原味的可以卤好就吃。喜欢重口味的可以卤好后再拌入自己喜欢的材料。卤的时候有些材料没有也不怎么影响 像是草果 二荆条和小葱。
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食材清单
其他
- 10克（白砂糖也可以）黄冰糖
- 1个（可有可无）草果
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1小块桂皮
- 1斤鸡爪
- 1条（可以用1个干辣椒代替或者不用，用二荆条能增香而且不辣）干二荆条
- 20-30粒花椒
- 2个八角
- 2勺料酒
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 半勺耗油
- 适量（可有可无）小米辣
- 适量（可有可无）蒜末
- 适量（可有可无）香菜末
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
573.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
