广东豉油鸡
简单
4人份
豉油鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜皮脆肉嫩，甘香软滑， 色彩油黄色，鲜，香，嫩，滑，味道极佳。因为用料简单，做法简单，味道却特别好，而备受大家的喜欢，即使家庭中都可以轻松做出。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克生抽
- 10克广东米酒或白酒
- 10克老抽
- 1只（2斤多最好）鸡
- 2个八角
- 2克（上色关键）红曲粉
- 300克水
- 3粒蒜头
- 5个葱头
- 5克干沙姜
- 一小片桂皮
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
