翻糖蔓越莓麦芬蛋糕
简单
4人份
只要看过翻糖蛋糕的人，无不被其惊艳和可爱的外表所折服。在简单的蛋糕上装饰色彩缤纷的糖花或奶油，谁还舍得将这么美丽的艺术品塞进你的嘴巴里，“小身材，大味道”说的就是Cup Cake吧。 这里的量中杯6个 大杯5个
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食材清单
其他
- 1.25g盐
- 100g低精面粉
- 20g鸡蛋
- 30g植物油
- 40g蔓越莓干
- 5g泡打粉
- 80g牛奶
调味品
- 35g白砂糖
营养成分
热量
439.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。
2
取一个大碗，倒入牛奶
3
倒入植物油（如果你不喜欢太油，可以适量减少5g左右）
4
倒入鸡蛋
5
用打蛋器搅拌均匀
6
再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入，加入盐，糖
7
加入蔓越莓干（剪碎），搅拌均匀
8
将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。
9
搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
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1.立即装入模具，1/2-2/3满，表面抹平（翻糖用，平时可随意），放入预热好的烤箱烘焙。
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2.如果只是单纯的做蛋糕体，可在表面放些蔓越莓干做装饰用。
12
3.200度，中层，25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透，具体情况视自家烤箱而定。
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晾干
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翻糖各式工具，DIY创作了
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根据自己需要做图案，这是朋友送男友的礼物哦，用特别的方法表达爱意吧
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成品
