酥到掉渣的桃酥—— 花生🥜核桃酥
简单
4人份
为了让孩子戒掉市售零食，早上送孩子上学的路上，我跟孩子说：家里的零食吃完妈妈就不再给你去外面买了，以后你想吃什么，告诉妈妈，妈妈给你做。👦🏻：妈妈，我想吃桃酥。于是这份核桃酥就诞生了。真材实料，咬一口满满的核桃味，又酥又香，真是好美味。
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食材清单
其他
- 120克核桃、红皮花生
- 180克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 2克小苏打
- 2克泡打粉
- 90克花生油（植物油）
- 适量黑芝麻
调味品
- 80克糖粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
核桃、红皮花生烤盘，放入烤箱170度烤8分钟。
2
取出晾凉，撵去核桃和花生的外皮。
3
放入破壁机或者料理机打碎，放一旁备用。
4
鸡蛋、糖粉、盐加入植物油中，用打蛋器搅拌均匀。
5
筛入低筋粉、小苏打和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。
6
加入核桃花生碎搅拌均匀
7
把搅拌好面团分为15克左右一个的小剂子，搓圆放入垫了油纸的烤盘。（面剂子摆放是要注意间距，以免烤制时桃酥因膨胀变大而粘连在一起）
8
用大拇指指腹在面团中间按一个窝
9
点缀是适量黑芝麻（没有可不放）
10
放入预热好的烤箱，180度烤制20分钟，即可。
11
出炉后晾凉后即可装入罐子或者包装袋密封保存。一定要晾凉后再包装，桃酥吃起来才会酥脆哦❣️
12
出炉了，迫不及待先来一个尝尝😋
13
一个装独立的包装袋，携带非常方便。让小子带着上学和小朋友一起分享。
