酥到掉渣的桃酥—— 花生🥜核桃酥

简单 4人份

为了让孩子戒掉市售零食,早上送孩子上学的路上,我跟孩子说:家里的零食吃完妈妈就不再给你去外面买了,以后你想吃什么,告诉妈妈,妈妈给你做。👦🏻:妈妈,我想吃桃酥。于是这份核桃酥就诞生了。真材实料,咬一口满满的核桃味,又酥又香,真是好美味。

酥到掉渣的桃酥——         花生🥜核桃酥
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食材清单

其他
  • 120克核桃、红皮花生
  • 180克低筋面粉
  • 1个鸡蛋
  • 2克小苏打
  • 2克泡打粉
  • 90克花生油(植物油)
  • 适量黑芝麻
调味品
  • 80克糖粉
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

715.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

16.0 克

纤维

7.0 克

12.0 克

506.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

核桃、红皮花生烤盘,放入烤箱170度烤8分钟。

步骤 1
2

取出晾凉,撵去核桃和花生的外皮。

步骤 2
3

放入破壁机或者料理机打碎,放一旁备用。

步骤 3
4

鸡蛋、糖粉、盐加入植物油中,用打蛋器搅拌均匀。

步骤 4
5

筛入低筋粉、小苏打和泡打粉,用刮刀翻拌均匀。

步骤 5
6

加入核桃花生碎搅拌均匀

步骤 6
7

把搅拌好面团分为15克左右一个的小剂子,搓圆放入垫了油纸的烤盘。(面剂子摆放是要注意间距,以免烤制时桃酥因膨胀变大而粘连在一起)

步骤 7
8

用大拇指指腹在面团中间按一个窝

步骤 8
9

点缀是适量黑芝麻(没有可不放)

步骤 9
10

放入预热好的烤箱,180度烤制20分钟,即可。

步骤 10
11

出炉后晾凉后即可装入罐子或者包装袋密封保存。一定要晾凉后再包装,桃酥吃起来才会酥脆哦❣️

步骤 11
12

出炉了,迫不及待先来一个尝尝😋

步骤 12
13

一个装独立的包装袋,携带非常方便。让小子带着上学和小朋友一起分享。

步骤 13

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