奥利奥冻芝士蛋糕6寸（免烤）
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奥利奥饼干
- 200g奶油奶酪
- 200克淡奶油
- 25ml水
- 40克黄油
- 7克吉利丁粉
调味料
- 40克白砂糖
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将奥利奥饼干夹心部分取出，取饼干100克备用。
2
将饼干装入保鲜袋中用擀面杖碾碎备用。
3
将已融化的黄油倒入保鲜袋中和饼干碎充分搅拌。
4
装入6寸蛋糕模具中压紧压平，放入冰箱中冷藏30分钟。
5
将7克吉利丁粉与入25ml水混合，静待15分钟，另取碗倒入开水，将装有吉利丁粉的小碗放入其中隔热融化。
6
200克奶油奶酪中加入40克白砂糖，搅拌奶油奶酪使其和糖融化，最后加入吉利丁液体搅拌均匀备用。
7
将200克淡奶油打发至有细腻纹路状。
8
将奶油奶酪混合液和打发的淡奶油混合搅拌均匀。
9
倒入蛋糕模具中然后抹平整。
10
铺上一层奥利奥饼干碎，放入冰箱冷藏5小时以上，最好隔天。
11
拿出已经冻好的芝士蛋糕，用热毛巾围住蛋糕盒外壁解冻取模；将印有奥利奥英文字样的纸张放在蛋糕面上，筛糖粉印字。
12
就这样，奥利奥冻芝士蛋糕就完成了！免烤，方便，简单！
