蛋白杯子蛋糕
简单
4人份
家里的孩子喜欢食雪糕，所以用了两只鸡蛋黄，剩下了蛋白，也不想浪费所以把它做了蛋糕了，想不到味道不差，牛奶味道特出，还很绵软
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食材清单
其他
- 10克玉米油
- 20克牛奶
- 2只蛋白
- 50克低筋面粉
- 几滴白醋
- 适量因为没有放蛋黄水
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
384.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
314.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
低筋面粉和牛奶和玉米油一起搅拌，搅拌过程中发觉牛奶不够搅不开面粉，拿一些水放小小入去继续搅拌，反正放水放到搅拌成糊状就0k
2
蛋白打发，细沙糖分3次放入，直到打发蛋霜能起勾就可以了，最后把蛋箱三份放进面糊，千万不要打圈搅拌面糊否则起筋影响口感
3
打发好蛋霜时把烤箱预热10分钟左右上下调150度，烤的时候调100度烤15分钟，每个烤箱温度不同
