鸡皮烩菜花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香菜
- 150克鸡皮
- 25克火腿
- 25克猪油
- 25克香菇
- 2克味精
- 2克胡椒粉
- 500克菜花
- 5克白醋
- 5克鸡油
蔬菜类
- 5克大葱
- 5克姜
调味料
- 10克盐
谷物
- 玉米15克淀粉
营养成分
热量
624.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜花拣洗干净，掰成小朵，用开水烫至断生；2。 用凉开水投凉，控净水；3。 鸡皮切成5厘米长、1。6厘米宽的长方块；4。 锅内放油加热，倒入鸡汤，投入火腿片、鲜菇、鸡皮、菜花搅匀；5。 汤沸后加入盐、味精、白胡椒粉、白醋、葱丁、姜末再烧开；6。 用淀粉勾芡，去浮沫，放香菜，淋入鸡油，盛入汤盆即成
2
制作提示
3
本品需鸡汤约500克
