粉蒸萝卜条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克稻米
- 10克醋
- 10克香菜
- 2克八角
- 2克味精
- 2克肉桂
- 2克胡椒粉
- 3克香油
- 500克萝卜
- 50克小麦面粉
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
647.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
607.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将大米洗净，入锅内用微火炒至微黄色；2。 加大料、肉桂继续炒至老黄色时出锅；3。 去掉大料、肉桂、擀成大黄米粒大的丁放入盘内备用；4。 把萝卜洗净去皮，切成长8厘米、1厘米见方的条；5。 用盐腌10分钟，挤出盐水，沾上面粉，挂上蛋液，滚上炒米粉；6。 摆入汤盘中，放入屉内，用旺火沸水蒸约10分钟即可取出；7。 另用锅放入羊肉鲜汤、精盐、味精、胡椒粉、醋调好口味放入香菜段，淋上麻油；8。 倒入蒸好的粉蒸萝卜条上，即可食用
2
制作提示
3
本品需羊肉鲜汤适量
