肉末蒜苗
简单
4人份
超级下饭菜
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食材清单
其他
- 2瓣大蒜
- 3个红尖椒（可略）
- 适量料酒
- 适量老抽
肉类
- 200克肉末
蔬菜
- 250克蒜苗
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
191.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜苗切成小粒。
2
肉末里放老抽、盐、鸡精（可略）、料酒。拌匀。注意：不要顺一个方向搅打，用兜底翻拌的方式，不要拌时间太长。
3
起油锅，多方一点油。油热后下蒜末爆香，放入腌制好的肉末，快速翻炒变色即可。盛出时可以把多余的油留在炒菜锅里。
4
略加一点油，油热后放入小蒜苗段，翻炒1分钟加入适量盐，翻拌均匀。
5
倒入肉末和红尖椒圈，翻炒约1分钟即可。
6
连不爱吃蔬菜的儿子都说好吃😋。
