传统日式美食鲷鱼烧，可可味的你吃过吗？
简单
4人份
鲷鱼烧是一种源自日本东京的传统点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与泡打粉为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。孩子们经常会在日本动画片里看到，就被这可爱的外表吸引了，鲷鱼烧在日式的小吃店里可以买到，自己在家也可以做哦。原味的鲷鱼烧很多人都吃过，可可味的你尝过吗？因为疫情迟迟没有开学，孩子在家里也和我一起研究起美食了，这款可可鲷鱼烧就是她的主意，成品还很好吃呢！
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食材清单
其他
- 100克纯牛奶
- 10克可可粉
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 5克泡打粉
- 90克低筋面粉
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
239.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把低筋面粉、可可粉、泡打粉和细砂糖称好重量混合；
2
把以上粉状食材过筛备用；
3
另取一个盆，把鸡蛋、融化的黄油和牛奶混合拌匀；
4
用翻拌的手法把面糊拌匀至顺滑没有结块，松饼糊就调好了，非常简单。
5
把面糊装进裱花袋，把裱花袋放入一个高一些的杯子里比较好操作哦。
6
把裱花袋封好口，轻食机装好鲷鱼烧盘，预热1分钟。
7
轻食机预热好后，把可可面糊挤入鲷鱼盘中。
8
盖上轻食机，烤制3分钟即可。
9
把面糊全部挤完烤好就OK啦！是不是很可爱？
