菠菜苹果蛋黄发糕（宝宝辅食）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 140克面粉
- 1个苹果
- 1个蛋黄
- 1克酵母
蔬菜类
- 适量菠菜
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜焯水，苹果蒸熟放冷，菠菜，苹果，蛋黄混合打泥，加入酵母，混匀，再加入面粉，因为每个人做出来水分不一样，建议面粉慢慢加，加到像视频这种粘稠程度就可以了
2
盖上保鲜膜发酵至两倍大
3
这是发酵好了的
4
发酵好的面糊拿筷子揭一下出现这种蜂窝状就是发好了，拿筷子搅匀排气
5
没有不沾模具，建议小碗刷核桃油，好脱模，分装好面糊，冷水放入锅里发酵，这里是第二次发酵
6
发酵至表面没有纹路就差不多了，大概30分钟，夏天快可能10来分钟
7
冷水开大火蒸15分钟，焖5分钟，出锅放冷，轻轻掰一下边边，就可以脱模了
8
出炉了的小蘑菇
9
凉凉
10
松软，q弹。快来试试吧
