减脂主食#70%全麦三红曲奇蛋香软欧包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克燕麦粉
- 12.5克康宝莱曲奇奶昔
- 150克高筋面粉
- 20克油
- 20克红枣碎
- 350克全麦粉
- 350克水
- 3个蛋黄
- 3克酵母
- 5克甜菜根粉
- 内陷
- 面丕
调味品
- 5克代糖
调味料
- 20克红糖
- 3克盐
- 5克糖
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面丕材料，除油以外混合均匀成团，醒面10分钟后，拿出来加油揉15分钟，放入冰箱冷藏发酵一夜，
2
把面丕拿出来排气，分成2份，1份做吐司，吐司发酵至2倍大，烤箱180度预热10分钟，烤20分钟(每个烤箱不一样，大家仅供参考)一份做欧包，欧包8个一份，每个60克左右，也可以全部做欧包，把内陷加倍就可以了
3
吐司拉丝了^_^，吐司分6份，每份200千卡，都是搭配减脂餐的^_^
4
把欧包分成8份，每份加入内陷，包成糖三角的样子，光面朝上，撒上高粉，割包，二次发酵至1.5倍，烤箱预热160度10分钟后，加入烤至20~25分钟，底面空心敲有空洞身就熟了，也可以探针式内部90度就熟了……
5
表面柔软好吃，冷透了在吃哈，有麦香味道，170千卡一个，搭配减脂餐不错^_^
