油焖鸡
简单
4人份
就是在“火烧云”吃过的招牌菜，搜了下食谱发现太折腾了，尤其美味主要在酱，就改良了一下，做出来也非常好吃下饭，整理个菜谱吧。 先声明，云南的朋友别太苛求正宗不正宗，好吃第一，更别提火烧云的原创也未必就是老云南菜。 喜欢辣味更浓的，可以适量增加小米辣的数量，但个人觉得微辣即可，太辣就失去原有的味道了。
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食材清单
其他
- #
- #腌鸡腿肉料
- #酱料食材
- 150ml椰浆
- 1个番茄
- 1只小米辣（辣椒）
- 1大勺料酒
- 1小撮黑胡椒粉
- 1根香茅
- 200ml清水
- 2只褪骨鸡腿肉
- 2瓣蒜瓣
- 3个土豆
- 3大勺橄榄油
- 4大勺蚝油
- 适量熟芝麻，葱花
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1块姜
调味品
- 0.5小勺盐
营养成分
热量
165.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
530.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
