胡萝卜粉丝素包子
简单
4人份
第一次蒸包子成功， 记录下来成功秘诀～
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食材清单
其他
- 『面团』
- 『馅料』
- 1根胡萝卜
- 1碗（泡发后）木耳
- 2.5克酵母
- 2勺香油
- 2把粉丝
- 2瓢面粉
- 3-4段葱段
- 3个普通鸡蛋
- 4勺蚝油
- 半碗虾皮
- 根据面粉吸水性温水
蔬菜类
- 3片姜片
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
610.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋炒散，胡萝卜擦丝炒至变色（将水分控干），虾皮干炒稍微变色，粉丝热水泡发3分钟后切碎，木耳泡发好切碎。放入所有调料拌匀备用。
2
将面团擀好，发酵2倍大。
3
面团擀成圆柱形，切成小块，擀成圆形（中间厚四周薄），把馅料包进去。
4
锅中放凉水，包子全部包好，二次发酵20分钟再开火。上气蒸8分钟，再放5分钟开盖。
