【牛肉白菜水饺】
简单
4人份
做牛肉馅的水饺，调馅的时候，要看牛肉干不干，干的话要加花椒水或清水，这次是和白菜一起，白菜本身就出水，所以牛肉里就不用加水了。这次步骤中只有调馅步骤，省去了和面、包水饺、煮水饺，具体可点击：https://www.xiachufang.com/recipe/102260769/
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食材清单
其他
- #面团
- 牛肉、白菜
- 花椒粉、香油、熟食用油、盐
- 葱、姜、老抽、生抽
- 面粉、鸡蛋、盐、水
肉类
- #肉馅
营养成分
热量
558.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
552.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
【调馅】
2
牛肉馅加2勺盐、生抽、老抽、花椒粉、香油，搅拌均匀
3
加入葱末姜末，葱末姜末切的越碎越好
4
搅拌均匀
5
白菜洗净控水，剁碎，放入肉馅中之前要用手攥一下，把水攥出来，不然饺子馅太稀
6
搅拌均匀，咸味不够就再加点盐，这样馅儿就调好了
7
包水饺，煮水饺，开吃
