【欢HUAN】出神入化版芝士海盐奶盖 比喜茶好喝100倍
简单
4人份
“昨晚的奶盖又失败了” “哎～” 在这样的对话重复了四五遍之后，我终于调整出完爆喜茶100倍的“出神入化版”芝士海盐奶盖。 这个是4杯的量。
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食材清单
其他
- 150ml茶底
- 15克炼乳
- 200克淡奶油
- 3-4克海盐
- 40克奶油奶酪
- 40克牛奶
调味料
- 15克糖
营养成分
热量
394.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
926.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
全家福：都是普通材料，不高深，也不用什么奶盖粉。除了比喜茶的成本高，其余没毛病。
2
牛奶、海盐、奶油奶酪融化。可以用微波炉，也可以隔水，我是直接在火上融化的（为了快，真是拼了）。会损失一点水分，但不会很多。为了没有颗粒感，一定要加热融化。
3
放冷之后，加入糖和淡奶油。
4
打发到有淡淡纹路，会消融的时候，加入炼乳，继续打发。打发到纹路不会消失就停下，千万别打过了，要不你会后悔死，别问我怎么知道的。
5
用150ml沸水冲泡茶包，闷8mins。也可以煮茶包。基底是可以随自己心情更换的。我用的是Brodies的早餐茶包，味道比较淡雅。我不喜欢甜，所以没有加糖浆和蜂蜜，可以按照自己的口味添加哦～
6
茶水过一下冰，没有那么烫。大概降温到60度。
7
加入奶盖。我做的这种奶盖，热茶也能浮起来的。
8
一杯比喜茶好喝100倍的奶盖茶做好啦！
