日式咖喱鸡•家常快手版
简单
4人份
💡 腌鸡肉/处理配菜 > 炒料 > 加水煮 > 咖喱块 厨房小白都能驾驭的简单料理。一大锅菜肉均衡，与家人分享或作为上班便当，治愈力满格！
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1大或2中土豆
- 1大根胡萝卜
- 2-3块咖喱块
- 20克油
- 3勺黄酒或料酒
- 4只（约500克）鸡腿
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 3勺生抽酱油
- 4克糖
- 适量盐
营养成分
热量
287.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备：
2
1. 鸡腿洗净、去骨、切成3厘米见方的小块
3
2. 入料酒（或黄酒）、糖、生抽抓匀腌制一晚
4
3. 土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿都切块
5
烹制：
6
1. 下油热锅，中火胡萝卜翻炒约3分钟后加入土豆块一同翻炒，可盖盖中小火闷5分钟（别糊锅）后捞出
7
2. 用锅内剩油炒鸡块和洋葱至鸡肉变色
8
3. 胡萝卜土豆回锅，加水盖过菜料，中火盖盖炖15-20分钟（别糊锅）
9
4. 小火加入咖喱块搅匀，根据口味加盐
10
与米饭、面、各种肉排都是最佳拍档
