葡萄干棉花纸杯蛋糕
简单
4人份
这是一款老少都喜欢的绵软纸杯蛋糕
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食材清单
其他
- 110克低筋面粉
- 120克细白砂糖
- 40克玉米油
- 40克纯牛奶
- 6个鸡蛋
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
366.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
483.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鸡蛋分离，蛋清，蛋黄各一盆中
2
把牛奶，玉米油倒入蛋黄盆中搅拌均匀
3
把低筋面粉过筛到蛋黄盆中翻拌至无颗粒
4
细白砂糖分三次加入到蛋清中打发，放入几滴柠檬汁去腥
5
蛋白打发好湿性，取3分一蛋白霜进蛋黄糊中翻拌均匀
6
再把蛋黄糊全部倒入3分2的蛋白霜那里翻拌均匀，就成了蛋糕糊
7
准备好葡萄干少许
8
把蛋糕糊倒入纸杯中，倒8.9分满，然后轻轻震一下，震走大气泡，撒上葡萄干
9
把蛋糕送入预热好温度的烤箱，上下火180度，烘烤15分钟
10
出炉，非常绵软
