毛豆虾米炒冬瓜
简单
4人份
一到天气热我就想吃冬瓜，觉得冬瓜的味道就是一部分夏天的味道，配上毛豆和虾米，我眼里看着也能消暑。
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食材清单
其他
- 半圈冬瓜
- 适量毛豆
- 适量水
- 适量淀粉
海鲜类
- 适量虾米
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料如图。
2
起油锅，放入生姜丝儿～然后放入毛豆煸炒直到毛豆变色。
3
放入冬瓜，煸炒一会儿，然后加点水，盖上锅盖焖一下。
4
等冬瓜差不多软的时候加入虾米，翻炒，加盐调味。
5
提前准备好水淀粉芡汁，倒入锅内快速翻炒。撒一点葱花出锅。
6
盛出就可以吃啦～
