椰香青柠虾配米线沙拉
简单
4人份
永远也吃不厌的东南亚风情，细节处稍加变换也能带给我们惊喜。诶？蘸蛋液后裹馒头屑难道不是为了油炸？原来烤过也这么好吃啊！ 总计时间：25分钟 四人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3大勺（5ml）原味椰蓉
- 1/4杯（59ml）辣椒冻或芒果酸辣酱
- 1个牛油果
- 1个辣椒
- 1磅（9两）大虾
- 1茶匙（5ml）青柠皮碎
- 3/4杯（169ml）馒头屑
- 3大勺（45ml）鲜榨青柠汁
- 4盎司（113g）细米线
- 5个水萝卜
- 适量粗盐和现磨黑胡椒粉
肉类
- 2个大的鸡蛋
蔬菜
- 1棵生菜
营养成分
热量
445.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、大虾去皮（尾部可以保留），挑去沙线后用厨房用纸擦干。生菜叶撕碎。水萝卜、辣椒切片。牛油果削皮去核切薄片。鸡蛋室温回暖，辣椒啫喱或芒果酸辣酱加热。
2
2、把烤架放在离加热管15cm处，开始预热。看看你买的米线背后的食用方法，依样把米线做熟，捞出来过凉水沥干，加入生菜、水萝卜、辣椒，再撒上青柠汁，以及辣椒冻或芒果酸辣酱搅拌均匀。
3
3、将馒头屑、青柠皮碎、椰蓉混合到一起，另取一个碗打鸡蛋。两个碗都撒上盐和胡椒粉调味。取一只虾，先蘸蛋液，再蘸馒头屑，摁几下摁实了。所有的虾都这样处理一下，放在一个烤盘上，烤2分钟翻面，烤到棕色出炉，摆在米线上方，再摆上牛油果片就可以开吃了。
4
更多世界美食与营养配餐资讯，敬请移步微信公众号MarthaStewartLiving
