酱爆青椒猪肝
简单
4人份
女儿突然说，好久没吃猪肝了。下午顺路去超市买了一盒。
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食材清单
其他
- 料酒 5 克
- 猪肝一盒，大概有400克
- 甜面酱 一大勺
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 青椒半个
营养成分
热量
672.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料
2
青椒切片后开水烫一下，断生
3
猪肝加入调料、生粉后腌制半小时，开油锅爆炒，加入甜面酱
4
猪肝炒熟后加入青椒。我这次青椒加得有些早，否则颜色会更翠绿。
