美味面鱼儿
简单
4人份
小时候每到过年妈妈就会炸面鱼儿，在过去那粮食需要供应的年代，无遗这就是美味。刚炸出来就非常好吃，但我更喜欢第二天在笼屉里热一下的味道，现在改良一下，加了牛奶，鸡蛋和白糖，口感更是棒极了，看到家人都爱吃，心生欢喜。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 250克牛奶
- 500克中筋面粉
调味料
- 100克白糖
- 5克盐
- 6克耐高糖酵母
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
243.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有的材料搅匀和成一个光滑的面团，，放在温暖的地方发酵。面团发至2.5倍大，倒在揉面垫上，手上抹少许油轻拍面团排气。
2
擀成1公分厚的面饼，再分割成一个个宽5公分，长10公分的小矩形，同时锅中放油，油温7成热时逐个下入锅中，炸至两面金黄，在锅中浮起，就可以捞出了。
