沙茶牛肉干（平底锅版）
简单
4人份
这一盆，还没等晾干就被消灭了……
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食材清单
其他
- 2勺沙茶酱
- 半勺生抽
- 半勺蚝油
- 适量孜然粉
- 适量油
- 适量牛霖肉
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛霖肉一块 浸去血丝 沥干
2
牛肉切片
3
锅内烧开水，水开后关火，入牛肉，过水，入水五秒马上捞出
4
牛肉片沥干
5
不可缺少的沙茶酱
6
准备好调料
7
锅内加少量油 全程小火 入牛肉翻炒1分钟
8
加入沙茶酱蚝油生抽
9
翻炒至调料均匀的裹在牛肉片上
10
加入孜然粉 盐 黑胡椒粉 小火翻炒约五分钟 牛肉变色即可
11
牛肉盛出放在厨房纸巾上 沙茶酱比较油 吸掉点油
12
下次可以再加点辣试试
