秋冬季节的最佳饮品—冰糖柠檬膏
简单
4人份
愿能朝着太阳生长，做一个明媚的人，不卑不亢，清澈温暖地生活，不需要倾城倾国，只有❤️中洋溢着光芒，眼中含着温暖，如那片饱含糖汁被时间历练后泛着琥珀色的柠檬，在温热的水中荡漾，晕染出安静清透的颜色。 秋冬之季，好多的小伙伴都被干燥的天气打败了，不是咽喉肿痛就是咳嗽不断，皮肤干的快要裂开，冰糖柠檬膏能有效地缓解这种症状。 冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳，二者同炖10小时以上，冷却呈膏体状。经常吃有滋阴润燥、降燥祛火的作用，其口感清甜略带一点柠檬的酸涩味。对咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳均有一定疗效。
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食材清单
其他
- 100克蜂蜜
- 500克柠檬
调味料
- 1000克黄冰糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好黄冰糖和柠檬这两种主材。
2
柠檬盐水浸泡后洗净，柠檬和黄冰糖分别称重，冰糖用量是柠檬的2倍。
3
柠檬去掉两头切薄片、去籽。
4
一层柠檬一层冰糖反复重叠铺满炖锅。冰糖不用敲得碎，反正会化开。
5
炖锅用保鲜膜密封好后放入炖锅。尽量不要让水蒸气跑到锅里。
6
炖上15个小时即可。中途搅拌一下。图片上面是炖了8个小时的样子，下面是成品，炖了15个小时，是不是颜色深了许多？
7
在光线下透着漂亮的琥珀色。
8
冷却后呈膏体状。
9
确实是要经过时间的历练才能呈现出琥珀的颜色。
10
取一勺泡上一杯，冰糖的甘洌、柠檬的清香夹着淡淡的酸涩在口腔里蔓延开来，这不就是生活的味道吗……
