酸菜香菇蒸肉饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 3朵香菇
- 50克酸菜
- 适量油
- 适量淀粉
- 适量鸡粉
肉类
- 200克猪肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
668.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
559.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪肉剁成肉泥，最好选猪箭肉，口感更好
2
然后把酸菜，香菇也剁成碎碎，跟肉泥搅拌，加入淀粉，盐，鸡粉，鸡蛋清搅拌均匀，在空碟子上先抹一层油，这样蒸出来就不会粘碟。腌制15分钟就可以上锅蒸，水开后中火蒸10分钟即可。
3
蒸出来色泽虽然不是很好，但味道超棒，有点微酸。😌
