去骨蔬菜鸡翅（亦可煎）
简单
4人份
其实，我想取名菜鸡…🐔
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食材清单
其他
- 1罐可口可乐
- 2-3片柠檬片
- 切段胡萝卜
- 切段黄瓜
- 少许生抽
- 少许蚝油
- 黑胡椒、花椒、干辣椒、洋葱半个、蒜泥
海鲜
- 蟹味菇
肉类
- 12个鸡翅
蔬菜类
- 1块姜
- 葱
- 香菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️鸡翅洗净去骨
2
这是去骨后的样子哦，去骨后有点扁扁的，去骨教程网上可搜，你需要有一把锋利的✂️注意的是一定要剪开两头连在一起的筋，不然很难剔骨啦
3
2⃣️黄瓜、胡萝卜、香菜切段
4
3⃣️切段的蔬菜和蟹味菇一起塞进去骨的鸡翅
5
4⃣️一个碗，切洋葱、姜片、葱段，倒入料酒、盐、酱油少许、蚝油一勺，一点点糖，黑胡椒、干辣椒、花椒，倒入鸡翅，拌一下，然后放几片柠檬腌制一下。（我一般腌一个晚上，看个人，1h-2h也可）
6
5⃣️起锅，热油，翻炒姜片，倒入鸡翅，鞭一下，表面微微变色倒入可乐、料酒、放一两块八角，倒一点蚝油、老抽，小火煮一会入味，最后大火收汁大火收汁
7
最后撒葱花就大功告成啦
