蓬松松的酒酿馒头
简单
4人份
去新白鹿每次都要点酒酿馒头，蓬松柔软，爱吃酒酿，离不开馒头，两个在一起岂不是更好哈哈，正好家里做得酒酿还剩一些就全部做馒头吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 300克酒酿
- 500克面粉
- 5克酵母
- 8克猪油
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除猪油外的所有材料混合，揉到大致光滑，加入猪油，再揉到表面光滑。
2
分割成18个剂子，每个大约46克左右，分好的剂子要盖上保鲜膜。
3
每个剂子继续揉大概20下左右，滚圆。放温暖的地方密封发酵到接近两倍大，大概40分钟左右。我一般直接放蒸锅里，天冷就蒸锅里放温水。
4
上锅蒸20分钟关火，三分钟后接锅，香甜可口的白胖子出锅啦
