马拉盞炒饭
简单
4人份
马拉盞酱是东南亚地区常用的调料，是用虾、大蒜、红葱头等作原料制作加入瑶柱制作的马拉盞炒饭更加鲜味提香，其味道更馋人。
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食材清单
其他
- 1汤匙生抽
- 1茶匙鸡汁
- 2只鸡蛋
- 2汤匙瑶柱马拉盞酱
- 3饭碗冷藏米饭
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
- 适量食用油
- 随量芫荽菜（可选）
海鲜类
- 适量虾仁
肉类
- 适量肉末
蔬菜类
- 1只洋葱
- 2棵香葱
调味料
- 1茶匙砂糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备好需要的食材，洋葱切粒、香葱、芫荽菜切粒备用，鲜虾仁处理后用胡椒粉、生粉和食用油腌制15分钟，肉末预先用调料盐、鸡汁、生粉和食用油拌均匀腌制10分钟待用；
2
油落锅放入洋葱粒翻炒至闻到洋葱浓香味；
3
然后把肉末和虾仁落翻炒颜色转白；
4
接着把马拉盞、米饭先后落入炒拌均匀，并且不断翻炒见饭粒在锅里有跳弹状态（即米饭已经炒干水分），然后加入调味鸡汁、生抽炒拌均匀；
5
将鸡蛋落入打散炒拌到见蛋液被米饭完全吸收；
6
再把芫荽菜和香葱粒落入拌均匀；
7
大功告成！关火。
8
马拉盞的味道惹味诱人，大爱~
