自制披萨，八寸，十寸
简单
4人份
很喜欢厚底的披萨，此方子用的八寸披萨盘，披萨底偏厚 这个方子的量也可以用十寸的披萨盘
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食材清单
其他
- 110克水
- 150克普通面粉
- 1根火腿肠
- 1片培根
- 2克酵母
- 2勺披萨酱或番茄酱
- 4分之一个洋葱
- 4分之一个青椒
- 适量菠萝
- 适量马苏里奥芝士
调味料
- 10克糖
- 1克盐
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入盐、酵母、白糖、水，混合成光滑面团，醒发两倍大
2
醒发好的面团，案板上排气
3
案板放一点食用油防粘，用手掌边缘按压，面团边缘鼓起
4
我用的是八寸披萨盘，饼底偏厚，如果喜欢底薄一点，可以使用10寸的，如果没有披萨盘，用普通烤盘也可以，盘上放一点薄面或者食用油，防粘。
5
用叉子在饼底里扎小孔，排气，防止饼皮鼓起来，这一步很重要，不能缺，烤箱预热180度10分钟，放中层170度8分钟
6
取出饼皮后，涂上一层披萨酱，撒上一层芝士丝，放入洋葱丝、青椒丝、香肠、培根、菠萝，一半肉，一半水果，很特别的味道
7
预热烤箱180度，10分钟，中层180度，15分钟。
