铁锅豉油鸡➕电饭锅酱油鸡
简单
4人份
这是朋友送的清远鸡，够老够香，拿了一半去蒸鸡精，这一半做豉油鸡，问了一下家里老人的做法，第一次尝试 还有之前做过的电饭煲酱油鸡，第一次做都很成功，记录一下，嘿嘿
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食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 1只鸡
- 跟酱油同等水
- 适量老抽
蔬菜类
- 一把葱
- 适量姜
调味料
- 10克冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
790.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
214.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酱油跟水一比一，再两勺老抽，➕冰糖，姜片葱结蒜头，跟鸡肉一起进锅里煮开
2
保持中小火煮五分钟，给鸡翻个身煮五分钟，然后就不断翻面不断的把汤汁浇在鸡肉上，我还拿叉子在大腿，鸡胸上面戳了戳，感觉鸡熟了，就把多余的汤汁装碗里备用
3
这鸡好肥好老，感觉皮好难上色啊，这是可以吃的了
4
砍小块装盘淋酱汁开吃，味道还是很赞的。
5
这个是电饭锅酱油鸡，一整只鸡洗干净擦干！用酱油蚝油老抽蜂蜜混合后抹在鸡身上，腌制20分钟，我就时不时的往鸡身上刷酱汁。里面的口蘑是后面放的，可以按下快煮键，把蘑菇煮熟，吸收了鸡汁，也很美味。
6
电饭煲底下摆几段大葱，鸡肚子里塞几段大葱，姜片，不加水不加油，打开煮饭键煮
7
成品，这个有提前刷酱汁，腌制过！上色还是好看的，童子鸡的肉质也很嫩，孩子很喜欢吃。
