董太的私房菜--牛肉炒韭菜土豆丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个辣椒
- 2量韭菜
- 适量醋
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将土豆洗净，然后去皮切丝，用水冲洗去除淀粉。
2
将葱、韭菜、大蒜、辣椒摘好，洗净，然后切段备用。
3
牛肉切丝，事前炒熟。
4
锅中放入油，放入葱、大蒜炒出香味，放入切好的土豆丝，不断的翻炒，然后放入少量的盐。
5
关小火，闷三到五分钟，然后放入适量的醋。
6
放入韭菜和辣椒，加入适量的盐，即可出锅。
