焖金昌鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺耗油
- 2瓣蒜
- 一条金昌鱼
- 切成丝姜
调味料
- 2勺酱油
营养成分
热量
788.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将金昌鱼去肠胃，洗净，切成3大块，用盐腌制20分钟，洗净。
2
油锅，油至热，则加入鱼，煎两面至金黄。
3
加入姜蒜，鱼煎至8成熟，加入酱油2勺、耗油1勺子，料酒一勺。
4
加水，收汁（如果味道不足，加盐调味）
5
出锅！
