西瓜椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功

简单 4人份

洲星食品官方视频,马蹄糕做法大全,洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

西瓜椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 250克(平均分成两份各125克)洲星马蹄粉
  • 300克西瓜肉
  • 400毫升椰浆一罐
调味料
  • 200克白糖

营养成分

热量

350.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

37.0 克

碳水化合物

95.0 克

纤维

6.0 克

7.0 克

851.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

原材料:洲星马蹄粉250克(平均分成两份各125克),椰浆一罐(400毫升),白糖200克,西瓜肉300克

步骤 1
2

300克西瓜汁+200毫升清水榨汁

步骤 2
3

西瓜汁过滤隔渣

步骤 3
4

125克马蹄粉+400毫升西瓜汁倒入容器

步骤 4
5

充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

步骤 5
6

马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)

步骤 6
7

将200克黄糖+300毫升清水煮开

步骤 7
8

关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

步骤 8
9

迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)

步骤 9
10

一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

步骤 10
11

充分搅拌均匀得到生熟浆

步骤 11
12

将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器

步骤 12
13

充分搅拌均匀

步骤 13
14

过滤得到白浆

步骤 14
15

西瓜生熟浆及白浆制作完成

步骤 15
16

水烧开后蒸盆加入一层西瓜生熟浆蒸3分钟

步骤 16
17

再加入一层白浆蒸3分钟,以此类推

步骤 17
18

蒸完后取出放凉,彻底放凉后切块食用即可

步骤 18

猜你喜欢

西瓜椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
西瓜椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
查看详情
石榴椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
石榴椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
查看详情
抹茶椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
抹茶椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
查看详情
山楂椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
山楂椰汁千层马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
查看详情