洋葱肥牛饭（快手版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1片姜片
- 1碗米饭
- 2勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 400克肥牛
- 5克白酒
蔬菜类
- 2个洋葱
- 少许葱花
- 适量香菜
调味料
- 10克白糖
- 3克盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
921.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱去皮，洗净，切片备用
2
将料酒、白酒，生抽、蚝油，白糖、盐放入碗中，得到混合酱汁
3
肥牛卷开水下锅煮个1分钟捞出，洗去血沫
4
洗净的肥牛片，控干水分备用
5
热锅凉油，下入葱姜爆锅，入洋葱炒软
6
下入肥牛片，翻炒，下入酱汁，翻炒片刻，放入香菜即可
7
起锅盛出放在米饭上即可
8
配上一杯红酒也是极好的
