拌脆脆的苤蓝丝
简单
4人份
秋天到了，市场有好多卖苤蓝的，其实苤蓝拌着吃，比腌制的好，而且又健康，可以多买几个放着，随吃随拌。
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食材清单
其他
- 1料勺白糖
- 1料勺香油
- 1汤勺红油
- 1汤勺辣椒油
- 2料勺(满的)盐
- 2料勺料油
- 4汤勺清香米醋
- 950克苤蓝
- 大半料勺味精
蔬菜类
- 1棵香菜
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把苤蓝洗净去皮。
2
切细丝。
3
加盐抓拌均匀，用力抓拌到苤蓝变软出水，腌制6分钟，3分钟翻一下。
4
用力挤净水，加味精、白糖、清香米醋、香油、料油、辣椒油、红油、香菜。
5
翻拌均匀即可，脆脆的苤蓝丝就拌好了。
