火龙果麻薯奶酪蔓越莓榛子巧克力面包(哈哈哈~史上最长标题)小美版

简单 4人份
火龙果麻薯奶酪蔓越莓榛子巧克力面包(哈哈哈~史上最长标题)小美版
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食材清单

其他
  • 125克糯米粉
  • 15克椰子油
  • 1个红心火龙果
  • 1个鸡蛋
  • 200克奶油奶酪
  • 220克牛奶
  • 36克玉米淀粉
  • 42细砂糖
  • 450克高筋面粉
  • 50克黄油
  • 5克酵母
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • 补足液体量牛奶
  • 随意巧克力豆
  • 随意榛子
  • 随意蔓越莓
调味料
  • 40克砂糖
  • 4克盐
  • 55克细砂糖

营养成分

热量

763.0 卡

蛋白质

7.0 克

脂肪

28.0 克

碳水化合物

32.0 克

纤维

1.0 克

10.0 克

436.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将材料A放入主锅

2

液体(火龙果、鸡蛋、牛奶)总重320克

3

30称 速度3-6混合

4

揉面4分钟

5

加入材料B

6

继续揉面模式2分钟

7

揉球形放在大碗里蒙保鲜膜发酵至两倍大40分钟~1个半小时

8

材料C 30移 速度3-6混合

9

倒入容器 蒸锅组蒸40分钟,蒸好放到不烫手,抹椰子油揉均备用。

10

材料E 10秒 速度5

11

面团发酵好后分成九份,麻薯蒸好后拌入椰子油也分成九份

12

麻薯 奶酪 蔓越莓 巧克力 榛子………一切你们家宝贝喜欢的东西

13

火龙果面团捍张圆皮,包起来

14

撒些干面粉,用刀割几道

15

静置再发酵至你感觉它胖了一圈。

16

预热170,烤26~28分钟

17

颜值爆表 皮薄馅大 的澎湃甜包出炉了

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