酸笋炒鸭腱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个干辣椒
- 5个鸭腱
- 一小个酸笋
- 四五粒蒜瓣
蔬菜
- 四五片姜
调味品
- 若干料酒
调味料
- 若干盐
- 若干酱油
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
789.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酸笋切丝泡水备用，鸭腱切片。热锅下油、下姜片、蒜粒、干辣椒爆香，下鸭腱翻炒断生加入酸笋丝，然后加入酱油、盐、白糖、料酒调味、加点水盖上盖煮两分钟左右，尝一尝味道调的怎么样，可以了就收汁起锅了。
